职位类别 服务业 > 餐饮
日料厨师
地区
南京
平均月薪 约￥62,112/年
￥5,176
年薪分布情况
| 年薪区间 | 占比 |
|---|---|
| 年薪<6.11万 | 19% |
| 年薪6.11-6.74万 | 30% |
| 年薪6.74-8.06万 | 24% |
| 年薪8.06-9.12万 | 12% |
| 年薪>9.12万 | 14% |
工作经验与薪资关系
| 工作经验 | 占比 | 平均月薪 |
|---|---|---|
| 1年以内 | 0% | ￥5,750 |
| 1-3年 | 45% | ￥6,337 |
| 3-5年 | 41% | ￥6,342 |
| 5-10年 | 14% | ￥6,272 |
| 10年以上 | 0% | ￥13,166 |
年龄分布
| 年龄段 | 占比 |
|---|---|
| 24岁以下 | 58% |
| 25岁-29岁 | 25% |
| 30岁-34岁 | 10% |
| 35岁-39岁 | 3% |
| 40岁-44岁 | 2% |
| 45岁以上 | 2% |
薪资分位数分析
- 📊 10%分位薪资：约￥52,688/年
- 📊 25%分位薪资：约￥60,521/年
- 📊 50%分位薪资（中位数）：约￥69,045/年
- 📊 75%分位薪资：约￥82,346/年
- 📊 90%分位薪资：约￥99,757/年
主要发现
- 薪资分布集中于中低区间：30%的日料厨师年薪在6.11-6.74万，24%在6.74-8.06万，合计54%处于中等年薪区间，19%年薪低于6.11万，HR需关注薪资结构的市场匹配度，老板需平衡基础薪资成本与员工激励，打工者可参考区间判断自身薪资定位。
- 年轻群体为岗位核心：24岁以下日料厨师占比58%，25-29岁占25%，合计83%为30岁以下年轻人，HR需重视年轻员工的培养与留存机制，老板需应对团队年轻化带来的稳定性挑战，打工者（青年群体）可关注职业发展的早期积累空间。
- 1-5年经验者为岗位主力：1-3年经验者占45%，平均月薪6337元；3-5年经验者占41%，平均月薪6342元，合计86%为1-5年经验群体，HR需重点招聘与保留这部分核心员工，老板需设计针对核心群体的薪资晋升路径，打工者（1-5年）可通过经验积累提升薪资竞争力。
- 资深员工薪资极高但占比为0：10年以上经验日料厨师平均月薪达13166元，但占比为0，说明资深人才极度稀缺，HR需加大高端技能人才的挖掘力度，老板需评估资深员工的引进价值与成本，打工者（有经验）可通过长期技能提升突破薪资瓶颈。
- 薪资分位数反映结构特征：50%分位数（中位数）为69045元/年（约5754元/月），高于平均月薪5176元，说明薪资分布呈右偏，少数人薪资较高，HR需参考分位数制定合理薪资带宽，老板需平衡整体薪资成本与高端人才激励，打工者可通过分位数判断自身薪资在行业中的位置。
- 经验提升至一定阶段薪资停滞：1-3年与3-5年经验者薪资相近，5-10年经验者平均月薪略降为6272元，说明经验增长到一定阶段薪资提升停滞，HR需设计技能导向的薪资晋升路径，老板需避免核心员工因薪资瓶颈流失，打工者需关注技能升级以突破薪资平台期。
原创文章，作者：salary，如若转载，请注明出处：https://docs.ihr360.com/salary-report/735524