2025 年 上海中餐厨师薪资分析报告: 餐饮行业数据解读

上海 服务业_餐饮-中餐厨师薪资分析报告

服务业>餐饮>中餐厨师 专业薪资调研

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职位类别 服务业 > 餐饮
中餐厨师

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地区
上海

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平均月薪 约¥81,180/年
¥6,765

年薪分布情况

年薪区间 占比
年薪<5.93万 23%
年薪5.93-7.56万 28%
年薪7.56-9.48万 23%
年薪9.48-11.39万 11%
年薪>11.39万 13%

工作经验与薪资关系

工作经验 占比 平均月薪
1年以内 7% ¥6,226
1-3年 41% ¥6,036
3-5年 29% ¥7,513
5-10年 20% ¥8,647
10年以上 3% ¥8,044

年龄分布

年龄段 占比
24岁以下 58%
25岁-29岁 16%
30岁-34岁 9%
35岁-39岁 6%
40岁-44岁 4%
45岁以上 7%

薪资分位数分析

  • 📊 10%分位薪资:约¥47,827/年
  • 📊 25%分位薪资:约¥60,434/年
  • 📊 50%分位薪资(中位数):约¥77,955/年
  • 📊 75%分位薪资:约¥98,302/年
  • 📊 90%分位薪资:约¥125,076/年

主要发现

    1. 上海中餐厨师平均月薪为6765元,但年薪分布显示大部分从业者集中在5.93万至7.56万区间,占比达28%,表明行业整体薪资水平存在较大分化。
    2. 工作经验对薪资影响显著,3年以上经验者平均月薪明显提升,特别是5-10年经验者月薪可达8647元,为高经验人才提供更高回报。
    3. 年龄分布中24岁以下从业者占比高达58%,说明行业年轻化特征明显,同时也反映出长期从业比例较低,需关注职业稳定性及人才培养。
    4. 薪资分位数显示,行业中位数年薪为77955元,75%的人低于98302元,体现薪资增长空间较大,可为优秀员工设计更具吸引力的薪酬体系。
    5. 入行门槛相对较低,但1年以内经验者占比仅为7%,平均月薪6226元,表明初期发展较为艰难,需优化新人培养机制以提高留存率。

此报告由 薪酬绩效专家-利唐i人事提供技术支持,未经允许,不得转载

本报告以2024年薪酬采用数据为基础

仅供参考,实际薪资可能因公司规模、个人能力等因素而异

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