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连锁便利店店长月度绩效联动考核表:鲜食损耗与高峰人效奖扣规则模板(2026年版)
便利店鲜食销售占比持续走高,但鲜食报废对毛利的侵蚀同样触目惊心。许多门店报废金额已超过营业额的2%,而高峰时段排班失衡又导致顾客流失和服务下滑,两者叠加让店长经营陷入两难。当前不少…
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