职位类别 服务业 > 餐饮
厨师
地区
合肥
平均月薪 约￥62,184/年
￥5,182
年薪分布情况
| 年薪区间 | 占比 |
|---|---|
| 年薪<5.32万 | 21% |
| 年薪5.32-6.63万 | 27% |
| 年薪6.63-8.50万 | 24% |
| 年薪8.50-10.23万 | 12% |
| 年薪>10.23万 | 14% |
工作经验与薪资关系
| 工作经验 | 占比 | 平均月薪 |
|---|---|---|
| 1年以内 | 7% | ￥5,593 |
| 1-3年 | 53% | ￥5,425 |
| 3-5年 | 25% | ￥6,295 |
| 5-10年 | 12% | ￥7,000 |
| 10年以上 | 3% | ￥7,506 |
年龄分布
| 年龄段 | 占比 |
|---|---|
| 24岁以下 | 25% |
| 25岁-29岁 | 17% |
| 30岁-34岁 | 15% |
| 35岁-39岁 | 10% |
| 40岁-44岁 | 8% |
| 45岁以上 | 25% |
薪资分位数分析
- 📊 10%分位薪资：约￥42,030/年
- 📊 25%分位薪资：约￥53,170/年
- 📊 50%分位薪资（中位数）：约￥68,773/年
- 📊 75%分位薪资：约￥87,029/年
- 📊 90%分位薪资：约￥112,030/年
主要发现
- 基层厨师薪资偏低：21%从业者年薪<5.32万（月薪约4433），近半（48%）年薪在6.63万以下，需关注基层薪资竞争力，避免人员流失。
- 经验积累带动薪资显著增长：3-5年经验者平均月薪6295，较1-3年（5425）涨幅约16%，5-10年达7000，10年以上7506，说明经验是薪资提升关键，尤其3-5年为技能成熟关键期，需关注该阶段员工留存与培养。
- 从业人员以年轻新手为主：1-3年经验占比53%，24岁以下占25%，行业流动性可能较大，需加强新人培训体系建设，降低培养成本。
- 薪资分布左偏：中位数年薪68773（月薪5731）高于平均月薪5182，说明低薪者较多，需优化薪资结构，避免低薪群体过大影响团队稳定性。
- 高收入群体存在上升空间：14%从业者年薪>10.23万（月薪约8525），为资深或管理型厨师，需明确高收入路径（如技能升级、管理职责），吸引与保留核心人才。
- 年龄分布两极化：24岁以下（25%）与45岁以上（25%）占比均高，中间年龄段（25-44岁）占50%，需搭建晋升通道，促进经验传承，避免中间层流失。
原创文章，作者：salary，如若转载，请注明出处：https://docs.ihr360.com/salary-report/844810