职位类别 服务业 > 餐饮
厨师
地区
南京
平均月薪 约￥76,824/年
￥6,402
年薪分布情况
| 年薪区间 | 占比 |
|---|---|
| 年薪<5.68万 | 23% |
| 年薪5.68-7.24万 | 28% |
| 年薪7.24-9.06万 | 21% |
| 年薪9.06-10.95万 | 11% |
| 年薪>10.95万 | 14% |
工作经验与薪资关系
| 工作经验 | 占比 | 平均月薪 |
|---|---|---|
| 1年以内 | 10% | ￥5,031 |
| 1-3年 | 41% | ￥5,436 |
| 3-5年 | 29% | ￥6,785 |
| 5-10年 | 17% | ￥7,205 |
| 10年以上 | 3% | ￥7,044 |
年龄分布
| 年龄段 | 占比 |
|---|---|
| 24岁以下 | 31% |
| 25岁-29岁 | 18% |
| 30岁-34岁 | 13% |
| 35岁-39岁 | 9% |
| 40岁-44岁 | 9% |
| 45岁以上 | 20% |
薪资分位数分析
- 📊 10%分位薪资：约￥46,002/年
- 📊 25%分位薪资：约￥57,260/年
- 📊 50%分位薪资（中位数）：约￥72,451/年
- 📊 75%分位薪资：约￥94,000/年
- 📊 90%分位薪资：约￥121,817/年
主要发现
- 薪资分布中低区间集中（23%年薪<5.68万、28%在5.68-7.24万，合计51%处于中低段）、高收入占比低（>10.95万占14%），HR需优化薪资结构覆盖不同层级需求，老板可通过菜品研发、管理职责扩大高收入群体比例，打工者需明确高收入区间的技能门槛。
- 工作经验与薪资呈阶梯式增长但边际效益递减（1-3年占41%月薪5436；3-5年涨至6785；5-10年涨至7205；10年以上略降为7044），HR需设计经验对应薪资梯度，老板需重点留存3-5年经验员工（此阶段为薪资提升关键期），打工者需抓住3-5年经验期提升技能。
- 年龄结构两头大中间小（24岁以下占31%、45岁以上占20%，25-44岁占49%），HR需针对年轻人设计招聘培养方案，老板需平衡团队年龄结构，打工者需了解不同年龄层竞争态势。
- 薪资分位数显示平均薪资被高收入者拉高（中位数7.245万<平均年薪7.68万），HR需参考分位数（如25%分位5.726万、75%分位9.4万）制定薪资范围，老板需明确市场薪资水平（如90%分位12.18万为高端上限），打工者可通过分位数判断自身薪资位置。
- 10年以上经验员工薪资略有下降（7205降至7044），说明经验边际效益递减，HR需为资深员工设计技能升级激励机制，老板需关注资深员工技能更新，打工者需持续学习避免薪资停滞。
原创文章，作者：salary，如若转载，请注明出处：https://docs.ihr360.com/salary-report/735455