职位类别 服务业 > 餐饮
厨师长
地区
郑州
平均月薪 约￥90,300/年
￥7,525
年薪分布情况
| 年薪区间 | 占比 |
|---|---|
| 年薪<7.23万 | 25% |
| 年薪7.23-8.98万 | 24% |
| 年薪8.98-11.05万 | 20% |
| 年薪11.05-13.15万 | 12% |
| 年薪>13.15万 | 16% |
工作经验与薪资关系
| 工作经验 | 占比 | 平均月薪 |
|---|---|---|
| 1年以内 | 0% | ￥5,062 |
| 1-3年 | 28% | ￥6,698 |
| 3-5年 | 58% | ￥8,952 |
| 5-10年 | 14% | ￥8,002 |
| 10年以上 | 0% | ￥11,929 |
年龄分布
| 年龄段 | 占比 |
|---|---|
| 24岁以下 | 19% |
| 25岁-29岁 | 21% |
| 30岁-34岁 | 24% |
| 35岁-39岁 | 17% |
| 40岁-44岁 | 10% |
| 45岁以上 | 9% |
薪资分位数分析
- 📊 10%分位薪资：约￥60,446/年
- 📊 25%分位薪资：约￥75,366/年
- 📊 50%分位薪资（中位数）：约￥93,876/年
- 📊 75%分位薪资：约￥117,814/年
- 📊 90%分位薪资：约￥145,393/年
主要发现
- 郑州餐饮厨师长年薪分布呈现“低薪群体集中、高薪群体稀缺”特征：25%从业者年薪低于7.23万（约月薪6025），16%从业者年薪高于13.15万（约月薪10958），差距显著。HR需结合分位数据（如25%分位7.54万、50%分位9.39万）制定薪资带宽；老板需平衡低薪成本与高薪激励的关系；打工者需明确自身薪资所处分位，规划提升路径。
- 3-5年工作经验是郑州餐饮厨师长的核心群体：该经验段占比58%，平均月薪8952（最高），远超1-3年（6698）和5-10年（8002）。HR需重点招聘和保留该群体，避免核心流失；老板需针对该群体设计激励机制（如绩效奖金、晋升通道）；打工者需注重此阶段经验积累，提升核心技能。
- 郑州餐饮厨师长年龄结构以青年中年为主：30-34岁占比24%（最高），25-29岁（21%）、24岁以下（19%）次之，40岁以上占比19%。HR需关注年龄结构合理性，避免过度年轻化或老龄化；老板需匹配不同年龄阶段需求（如青年注重成长、中年注重稳定）；打工者需结合年龄与经验匹配度，规划职业节奏。
- 5年以上经验者占比骤降且薪资出现瓶颈：5-10年经验者占比14%，平均月薪8002低于3-5年；10年以上经验者占比0%但月薪11929（稀缺）。HR需调查流失原因（如晋升空间、薪资）；老板需为资深员工提供长期发展通道（如厨房管理、品牌合作）；打工者需提前规划长期路径，避免经验瓶颈。
- 郑州餐饮厨师长薪资分位数差距明显：10%分位年薪6.04万（约月薪5037）、90%分位14.54万（约月薪12116），差距达2.4倍。HR需用分位数作为薪资定位参考（如入门级不低于6.04万）；老板需调整核心岗位薪资（如向90%分位倾斜）；打工者需通过提升技能（如特色菜系、成本控制）进入更高分位。
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