职位类别 服务业 > 餐饮
凉菜厨师
地区
济南
平均月薪 约￥51,480/年
￥4,290
年薪分布情况
| 年薪区间 | 占比 |
|---|---|
| 年薪<4.92万 | 20% |
| 年薪4.92-5.70万 | 30% |
| 年薪5.70-6.89万 | 21% |
| 年薪6.89-8.09万 | 11% |
| 年薪>8.09万 | 16% |
工作经验与薪资关系
| 工作经验 | 占比 | 平均月薪 |
|---|---|---|
| 1年以内 | 0% | ￥4,878 |
| 1-3年 | 20% | ￥4,879 |
| 3-5年 | 77% | ￥5,391 |
| 5-10年 | 3% | ￥5,858 |
| 10年以上 | 0% | ￥7,280 |
年龄分布
| 年龄段 | 占比 |
|---|---|
| 24岁以下 | 45% |
| 25岁-29岁 | 14% |
| 30岁-34岁 | 11% |
| 35岁-39岁 | 8% |
| 40岁-44岁 | 7% |
| 45岁以上 | 15% |
薪资分位数分析
- 📊 10%分位薪资：约￥40,813/年
- 📊 25%分位薪资：约￥48,667/年
- 📊 50%分位薪资（中位数）：约￥58,282/年
- 📊 75%分位薪资：约￥71,321/年
- 📊 90%分位薪资：约￥88,632/年
主要发现
- 3-5年工作经验为核心群体（占比77%），且薪资显著高于1-3年经验者（5391元/月 vs 4879元/月），HR需重点靶向该经验段招聘，老板应关注其留存与激励，打工者可明确此阶段为薪资提升关键期。
- 年龄结构呈现“两端高、中间低”特征（24岁以下占45%、45岁以上占15%，25-44岁合计占40%），说明行业对年轻人吸引力强但中年从业者占比低，HR需兼顾年轻群体招聘与中年群体稳定性，老板要针对不同年龄层制定管理策略，打工者可了解行业年龄分布特点。
- 薪资分位数反映分布差异：50%从业者年薪低于5.83万（约4857元/月），75%低于7.13万（约5943元/月），90%低于8.86万（约7386元/月），平均月薪（4290元）受低薪群体拉低，HR可参考分位数设定薪资区间，老板需平衡薪资结构合理性，打工者能清晰自身薪资在行业中的位置。
- 年薪集中于中低段（<4.92万占20%、4.92-5.7万占30%，合计50%），但16%从业者年薪超8.09万，说明薪资差距存在，HR需明确不同薪资段的能力要求，老板要考虑通过差异化薪资吸引优秀人才，打工者可看到提升薪资的空间。
- 资深经验者稀缺（5-10年占3%、10年以上占0%），但薪资随经验增长明显（5-10年5858元/月、10年以上7280元/月），HR需加大资深厨师挖掘力度，老板应重视资深人才的价值与保留，打工者可意识到长期经验积累的高回报。
- 24岁以下群体占比超四成（45%），说明行业入门门槛较低，吸引年轻从业者，但中间年龄段（25-44岁）占比低可能反映留存问题，HR需完善新人培训与成长体系，老板要关注年轻员工的职业发展需求，打工者可了解行业入门容易但需提升经验实现长期发展。
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