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团餐项目经理绩效联动考核表:食材成本率超标扣减与投诉罚则模板
团餐项目高度依赖项目经理的现场决策,食材成本率每波动一个百分点,客户投诉每增加一次,往往直接影响项目点当年续约结果。多数团餐企业已经意识到,在微利常态下,必须将食材成本率、客户投诉…
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