运营稽核

在团餐项目点负责人的日常绩效管理中，很多企业都面对同一个难题：当考核过度聚焦于利润率时，项目经理往往选择压缩食品安全投入、降低现场服务标准，虽然账面数字暂时好看，客户的续签意愿却在…

团餐行业走到今天，区域运营总与项目点经理的考核已经不能停留在“营收达成、利润达标”这几个模糊维度上。甲方对食安事故的容忍度趋近于零，续签率直接决定未来一到三年的生意底盘，而人力成本…