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毛利率联动
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2026年团餐驻场经理绩效联动扣减模板:毛利率与食安检查双区计算表
团餐驻场项目正面对两类逐步收紧的压力:甲方对食品安全“零容忍”的监管导向,以及原材料和人工成本波动对毛利率的持续侵蚀。部分项目点连续数月毛利率低于目标值,食安抽检不合格后考核却不伤…
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