职位类别 服务业 > 餐饮
面包/烘焙师
地区
济南
平均月薪 约￥66,516/年
￥5,543
年薪分布情况
| 年薪区间 | 占比 |
|---|---|
| 年薪<4.95万 | 26% |
| 年薪4.95-5.94万 | 28% |
| 年薪5.94-7.40万 | 18% |
| 年薪7.40-8.88万 | 9% |
| 年薪>8.88万 | 16% |
工作经验与薪资关系
| 工作经验 | 占比 | 平均月薪 |
|---|---|---|
| 1年以内 | 0% | ￥4,733 |
| 1-3年 | 63% | ￥4,960 |
| 3-5年 | 33% | ￥5,152 |
| 5-10年 | 4% | ￥8,145 |
| 10年以上 | 0% | ￥9,232 |
年龄分布
| 年龄段 | 占比 |
|---|---|
| 24岁以下 | 59% |
| 25岁-29岁 | 16% |
| 30岁-34岁 | 12% |
| 35岁-39岁 | 7% |
| 40岁-44岁 | 3% |
| 45岁以上 | 3% |
薪资分位数分析
- 📊 10%分位薪资：约￥39,015/年
- 📊 25%分位薪资：约￥48,706/年
- 📊 50%分位薪资（中位数）：约￥61,720/年
- 📊 75%分位薪资：约￥79,033/年
- 📊 90%分位薪资：约￥98,740/年
主要发现
- 薪资分布集中于中低区间：年薪4.95万以下（26%）与4.95-5.94万（28%）合计占比54%，超半数烘焙师薪资处于中等偏低水平，需关注基础薪资竞争力与激励机制平衡。
- 年轻群体为核心劳动力：24岁以下占比59%，年龄结构极度年轻，提示招聘需聚焦年轻群体，同时需重视年轻员工留存问题。
- 经验与薪资呈非线性增长：1-3年经验占63%（平均月薪4960），5-10年经验占比仅4%但月薪达8145，资深员工稀缺且薪资溢价显著，需加强资深人才培养与留存。
- 初级经验员工为绝对主流：1-3年（63%）与3-5年（33%）经验合计占96%，资深员工（5年以上）占比不足5%，需搭建完善新人培训体系与人才梯队，避免资深人才断层。
- 薪资分化显著：10%分位薪资约3251元/月（39015/12），90%分位约8228元/月（98740/12），差距大，需明确薪资分级标准（如技能、业绩），确保公平性与激励性。
- 中高端薪资占比低：年薪7.40万以上合计占25%（9%+16%），75%分位薪资约6586元/月，提示高薪资群体为少数，需明确高薪资门槛以驱动员工提升。
原创文章，作者：salary，如若转载，请注明出处：https://docs.ihr360.com/salary-report/645896