职位类别 服务业 > 餐饮
厨师
地区
天津
平均月薪 约￥83,064/年
￥6,922
年薪分布情况
| 年薪区间 | 占比 |
|---|---|
| 年薪<5.74万 | 25% |
| 年薪5.74-7.04万 | 27% |
| 年薪7.04-8.85万 | 20% |
| 年薪8.85-10.80万 | 11% |
| 年薪>10.80万 | 15% |
工作经验与薪资关系
| 工作经验 | 占比 | 平均月薪 |
|---|---|---|
| 1年以内 | 0% | ￥4,507 |
| 1-3年 | 37% | ￥5,594 |
| 3-5年 | 54% | ￥5,538 |
| 5-10年 | 9% | ￥7,912 |
| 10年以上 | 0% | ￥7,120 |
年龄分布
| 年龄段 | 占比 |
|---|---|
| 24岁以下 | 19% |
| 25岁-29岁 | 10% |
| 30岁-34岁 | 11% |
| 35岁-39岁 | 13% |
| 40岁-44岁 | 14% |
| 45岁以上 | 33% |
薪资分位数分析
- 📊 10%分位薪资：约￥45,509/年
- 📊 25%分位薪资：约￥57,738/年
- 📊 50%分位薪资（中位数）：约￥73,889/年
- 📊 75%分位薪资：约￥94,125/年
- 📊 90%分位薪资：约￥118,491/年
主要发现
- 薪资分化显著：25%厨师年薪低于5.74万（月薪约4783），15%超过10.8万（月薪9000以上），超半数（52%）年薪在7万以下，高薪资群体拉高平均月薪（6922），普通厨师薪资竞争力需关注。
- 1-5年经验薪资停滞：1-3年（37%）与3-5年（54%）经验群体占比合计91%，为行业主力，但两者平均月薪相近（5594 vs 5538），5-10年经验占比为9%，月薪跃升至7912，中间阶段薪资增长乏力，需优化培养与晋升机制。
- 年龄结构两端集中：45岁以上占33%（最大群体），24岁以下占19%，中间年龄层（25-44岁）占比均低于15%，年轻厨师进入多但中间层流失，资深厨师保留率高，需关注结构稳定性与梯队建设。
- 中位数薪资低于平均：薪资中位数为7.39万（月薪约6157），低于平均年薪（8.3万），多数厨师（50%）薪资未达平均，高薪资群体贡献大，需平衡普通与核心员工薪资策略。
- 资深经验群体占比低：5-10年经验占比为9%，10年以上为0%，厨师难以积累长期经验或资深人才流失，需提升资深厨师留存率，发挥技术引领作用。
- 年轻群体与资深群体薪资差距：24岁以下（19%）对应1-3年经验（37%），月薪5594；45岁以上（33%）可能对应资深经验，但10年以上经验月薪为7120，低于5-10年的7912，资深厨师薪资增长乏力，需关注其激励机制。
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