配送联动

• CIO博客

  2026年中央厨房主管绩效包干模板：出品率、损耗率与配送准时率联动考核表

  多数连锁餐饮企业的中央厨房考核，至今仍是一道“切碎了的应用题”。半成品出品率归生产部门，食材损耗率归仓储或成本会计，跨店配送准时率又划给物流——中央厨房主管手上攥着三四张互不联通的…

  1小时前

  10