生鲜损耗

• CIO博客

  生鲜主管月度绩效包干表模板：损耗率、人效与食安否决联动考核

  生鲜主管的考核表上，损耗率常年占据首位。不少企业发现，主管为压低损耗，在高峰期刻意减少排班人数，鲜食区没人上货、没人服务，损耗数据好看了，销售却悄悄往下掉。生鲜经营的核心矛盾在于：…

  35分钟前

  20