档口管理

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  2026年多档口联营团餐奖扣表模板：出餐时效、补档响应与奖金结算表

  多档口联营成为不少团餐项目的常态后，现场管理难点已经不只是在“卖得好不好”，而是在午晚高峰里，后厨备餐、出品传递、档口售卖能否按统一口径协同。很多项目都有类似问题：前场催补档，后厨…

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