损耗包干

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  2026年连锁超市人效数字化白皮书：智能排班驱动生鲜损耗包干与店长利润责任制

  过去几年，连锁超市的人力成本占比持续走高，而作为核心引流品类的生鲜，其毛利率长期被超过行业正常水平的损耗侵蚀。很多企业并非没有意识到问题——他们尝试把损耗指标压到门店、压到班次，却…

  3小时前

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