2025 年 上海凉菜厨师薪资分析报告: 餐饮行业数据解读

上海 服务业_餐饮-凉菜厨师薪资分析报告

服务业>餐饮>凉菜厨师 专业薪资调研

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职位类别 服务业 > 餐饮
凉菜厨师

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地区
上海

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平均月薪 约¥60,312/年
¥5,026

年薪分布情况

年薪区间 占比
年薪<4.93万 21%
年薪4.93-6.04万 25%
年薪6.04-7.61万 24%
年薪7.61-9.15万 13%
年薪>9.15万 14%

工作经验与薪资关系

工作经验 占比 平均月薪
1年以内 0% ¥5,707
1-3年 51% ¥6,556
3-5年 43% ¥6,380
5-10年 6% ¥7,718
10年以上 0% ¥8,438

年龄分布

年龄段 占比
24岁以下 46%
25岁-29岁 19%
30岁-34岁 14%
35岁-39岁 8%
40岁-44岁 6%
45岁以上 7%

薪资分位数分析

  • 📊 10%分位薪资:约¥39,978/年
  • 📊 25%分位薪资:约¥49,586/年
  • 📊 50%分位薪资(中位数):约¥61,815/年
  • 📊 75%分位薪资:约¥78,589/年
  • 📊 90%分位薪资:约¥100,508/年

主要发现

    1. 上海凉菜厨师岗位平均月薪为5026元,但年薪分布显示部分从业者收入低于4.93万元,说明行业内存在较大薪资差异,需关注低收入群体的待遇提升问题。
    2. 工作经验对薪资影响显著,1-3年经验者占比最高且薪资高于平均水平,而5年以上经验者虽比例低但薪资明显增长,体现经验积累的重要性。
    3. 年龄分布中24岁以下从业者占比高达46%,表明该岗位吸引较多年轻劳动力,同时需考虑如何留住成熟技术人才以优化团队结构。
    4. 薪资分位数分析显示,50%从业者的年薪低于61815元,75%低于78589元,说明行业中位数与高薪水平差距较大,需关注激励机制设计。
    5. 10%高薪人群年薪接近10万元,为行业标杆水平,可作为吸引优秀人才和设定职业发展路径的重要参考点。

此报告由 薪酬绩效专家-利唐i人事提供技术支持,未经允许,不得转载

本报告以2024年薪酬采用数据为基础

仅供参考,实际薪资可能因公司规模、个人能力等因素而异

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