职位类别 服务业 > 餐饮
凉菜厨师
地区
哈尔滨
平均月薪 约￥58,908/年
￥4,909
年薪分布情况
| 年薪区间 | 占比 |
|---|---|
| 年薪<4.27万 | 17% |
| 年薪4.27-4.83万 | 28% |
| 年薪4.83-6.00万 | 26% |
| 年薪6.00-6.98万 | 12% |
| 年薪>6.98万 | 14% |
工作经验与薪资关系
| 工作经验 | 占比 | 平均月薪 |
|---|---|---|
| 1年以内 | 0% | ￥4,400 |
| 1-3年 | 49% | ￥4,315 |
| 3-5年 | 50% | ￥4,515 |
| 5-10年 | 0% | ￥4,384 |
| 10年以上 | 1% | ￥5,023 |
年龄分布
| 年龄段 | 占比 |
|---|---|
| 24岁以下 | 33% |
| 25岁-29岁 | 20% |
| 30岁-34岁 | 10% |
| 35岁-39岁 | 5% |
| 40岁-44岁 | 9% |
| 45岁以上 | 23% |
薪资分位数分析
- 📊 10%分位薪资：约￥35,371/年
- 📊 25%分位薪资：约￥42,371/年
- 📊 50%分位薪资（中位数）：约￥52,928/年
- 📊 75%分位薪资：约￥63,064/年
- 📊 90%分位薪资：约￥77,261/年
主要发现
- 工作经验高度集中于1-5年（占比99%），其中1-3年占49%、3-5年占50%，10年以上经验者占比为1%但薪资最高（平均月薪5023元）。HR需关注资深人才稀缺问题，老板需设计针对中短期经验员工的保留策略，打工者（尤其是1-5年经验者）可通过技能提升进入高薪段。
- 年薪分布呈低薪段集中特征，近半员工（45%）年薪低于4.83万，中间段（4.83-6万）占26%，高薪段（>6.98万）占14%。老板需审视低薪段占比过高对员工稳定性的影响，HR需优化薪资带宽以提升中间及高薪段吸引力，打工者可参考分位数调整薪资预期（如75%分位为63064元/年）。
- 年龄分布呈现年轻化与老龄化并存（24岁以下占33%、45岁以上占23%），中间年龄段（25-44岁）占比不足五成。HR需推进人才梯队建设，避免中间力量断层，老板需针对不同年龄层设计差异化激励（如年轻员工侧重成长、 older员工侧重稳定），打工者（尤其是中间年龄段）可关注岗位发展空间。
- 薪资中位数（52928元/年）低于平均年薪（约5.9万/年），说明低薪者占比更高、薪资分布不均。HR需以中位数作为普通员工薪资竞争力的核心参考，老板需调整薪资结构缩小高低薪差距，打工者需了解自身薪资在行业中的位置（如10%分位为35371元/年）。
- 1年以内及5-10年经验者占比均为0%，说明岗位鲜少招应届生或应届生留任难，且5-10年经验者易流失。HR需优化招聘渠道（如是否放宽经验要求）及员工发展路径，老板需明确岗位晋升空间（如向厨师长方向培养），打工者（尤其是应届生）需关注岗位长期发展可能性。
- 年龄分布中24岁以下占33%、45岁以上占23%，中间年龄段（25-44岁）占比不足五成。HR需关注人才梯队断层问题，老板需针对年轻员工设计成长计划、针对 older员工设计稳定激励，打工者（尤其是中间年龄段）可主动争取发展机会填补岗位空缺。
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